益气养生蒸鸡
益气养生蒸鸡是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“益气养生蒸鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广东人爱吃鸡，逢年过节少不了一道菜肴必定有鸡，而鸡的做法有许多，可煲汤、可快炒、可慢炖，唯独用蒸的工序，才能最好的保留鸡肉的原味。广东人讲究吃鸡，因为鸡肉营养滋补，与很多中药药材配搭，无论从口感上和营养上都是绝配。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：半只 | 红枣：几颗 |
| 油：少许 | 生粉：1勺 |
| 辅助料用量 | |
| 黄芪：几片 | 姜丝：少许 |
| 盐：少许 | 蒸鱼豉油：半勺 |
益气养生蒸鸡的做法步骤
益气养生蒸鸡做法技巧/窍门/补充说明：
黄芪补气，红枣养颜活血，姜丝去腥，蒸鸡讲究的是保留肌肉的原味又不失药材的营养，所以调味料尽量少加一些。