第二步：鸡全翅斩成小块，放入姜片和蒜片，用盐、生抽、老抽、香油、鸡精和水淀粉抓匀腌1小時以上入味；
第三步：鲜香菇洗净，切小朵
第五步：放入蒸锅中，大火15分钟，即可！
第一步：准备好原料
第四步：先将鲜香菇平铺入盘底，再将鸡翅块儿铺在上面
香菇蒸鸡块
香菇蒸鸡块是【恩泽妈咪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇蒸鸡块”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡全翅：适量 | 鲜香菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 香油：适量 |
| 鸡精：适量 | 水淀粉：适量 |
香菇蒸鸡块的做法步骤
香菇蒸鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
*加入适量的水淀粉腌制，是让鸡翅嫩滑的关键。也可以换成生粉；
*鲜香菇可换成木耳，蒸后鸡翅的汤汁被它吸收，就很有味道了；
*喜欢吃辣的，腌鸡翅的时候就可以添加辣椒；
相关食材：香菇