浓郁的复合美味—粉蒸鸡爪

第九步：盖上盖子蒸15分钟左右。

第八步：摆入盘中，入冷水锅。

第四步：加入拍碎的姜片和葱白段，调入食盐、料酒，拌匀腌制半小時左右。

第三步：鸡爪洗净、剪去指甲一分为二，放入较大的碗中。

第五步：腌制好的鸡爪去掉葱姜，加入约3汤勺大喜大烤肉酱和适量生抽拌匀。（如果喜欢颜色深的可以适量加些老抽）

第六步：加入辣椒粉、豆豉、白糖。

第一步：主料鸡爪。

第七步：加入切碎的葱姜蒜末、青红椒末、泡椒末搅拌均匀，再加入3汤勺的糯米粉拌匀。

第十步：蒸好的鸡爪撒上葱花，浇上适量冒烟的热油即可。

第二步：配料。