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辣萝卜丝小咸菜

菜谱编号:264-626
辣萝卜丝小咸菜是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣萝卜丝小咸菜”。
辣萝卜丝小咸菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“今天给大家推荐的这款小咸菜,虽然做法简单,口味却好,做好的小咸菜甜中带辣,脆嫩鲜香。如果有时间的话不妨给家人做上一些。”

辣萝卜丝小咸菜主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
青萝卜:800克辣椒粉:1茶匙
食盐:适量--
辅助料用量
五香粉:1/2茶匙白糖:2茶匙

辣萝卜丝小咸菜的做法步骤

第三步:太阳下晾晒1-2天

辣萝卜丝小咸菜做法第三步骤

第七步:浸泡好的萝卜丝挤出水分放入容器中。(不要挤得太干)

辣萝卜丝小咸菜做法第七步骤

第六步:浸泡萝卜丝的時候准备调料:白糖、辣椒粉、食盐、五香粉

辣萝卜丝小咸菜做法第六步骤

第一步:青萝卜洗净

辣萝卜丝小咸菜做法第一步骤

第五步:晾好的萝卜丝干冲去浮土,倒入热水浸泡几分钟。

辣萝卜丝小咸菜做法第五步骤

第八步:依次加入五香粉、食盐、白糖、辣椒粉等调料

辣萝卜丝小咸菜做法第八步骤

第十步:随吃随取,吃的時候加入少许香油拌匀,甜辣口,有些像韩国小菜的口味。

辣萝卜丝小咸菜做法第十步骤

第九步:加入调料后拌匀。盖上密封盖子,腌渍几个小時就可以吃。

辣萝卜丝小咸菜做法第九步骤

第二步:用擦子擦成丝。

辣萝卜丝小咸菜做法第二步骤

第四步:这是晾晒了两天后,八九分干就可以了。

辣萝卜丝小咸菜做法第四步骤
相关食材:萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣萝卜丝小咸菜。

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