养生鸡汤
养生鸡汤是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
广东人喜煲汤,搭配不同食材不同季节,用不同的烹饪手法,把一锅鸡汤发挥的淋漓尽致原汁原味。鸡汤的做法有许多,要想保留鸡肉的鲜味,又能发挥鸡汤的食疗功效,药材的搭配不能含糊,这一道养生鸡汤,材料搭配较大众易懂,而且味道浓而不腻,适合一家大小日常饮用。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
清远鸡:半只 | 党参:2根 |
山药:1条 | 清水:适量 |
辅助料用量 | |
红枣:几颗 | 沙参:2根 |
桂圆:几颗 | -- |
养生鸡汤的做法步骤
养生鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
山药要选铁棍山药,经久耐煲口感粉甜。