第四步:泰国香米提前浸泡30分钟。
第十三步:牛肉切片。
第二步:清水大火烧开撇去浮沫。
第十九步:蘑菇洗净放入盘中。
第十六步:对虾洗净放入盘中。
第九步:另取一个碗加入适量的芝麻酱,豆腐乳,辣椒油,葱姜末,香菜末拌匀,这样蘸料就做好了。
第五步:再加入熬好的大骨汤煮45分钟。
第七步:把适量的芝麻酱放入碗中加少许盐和适量的水把芝麻酱懈开,再加适量的香油拌匀。
第十一步:八代哨洗净切段放入盘中。
第十八步:毛肚洗净放入盘中。
第三步:盖盖转小火炖2个小時。
第十步:肉丸盛入盘中。
第十五步:娃娃菜洗净放入盘中。
第二十步:吃的時候先涮海鲜再涮肉,然后再涮菌类,和蔬菜。
第一步:猪大骨洗净斩块放入砂锅中加入葱段,姜片。
第六步:倒入火锅中,加入大枣,这样锅底就制作好了。
第十七步:百叶切条放入盘中。
第十二步:油豆皮切条放入盘中。
第八步:葱、姜、香菜分别切末。
第十四步:羊肉切片。