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烤生蚝

菜谱编号:264-707
烤生蚝是【雅蓝澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤生蚝”。
烤生蚝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
生蚝:1打--
辅助料用量
指天椒:2个生抽:5ML
蚝油:5ML油:适量
盐:适量大蒜:2头
小葱:适量--

烤生蚝的做法步骤

  • 第六步:这次烤的有点老了,喜欢嫩嫩感觉的,一定不要烤久了
  • 第三步:生蚝摆放在烤架上,放上蒜泥汁
  • 第一步:生蚝洗干净,外壳刷干净,将蚝肉摆放在蚝壳里
  • 第二步:大蒜剁成末,放碗中,烧热油淋在大蒜末上,再拌入生抽,蚝油,适量盐
  • 第五步:9分钟后,取出放入小葱末,喜欢辣的可以放入指天椒末,再烤一分钟即可
  • 第四步:烤箱上火190度,下火240度预热一下,放入生蚝开始烤,烤架下面放上烤盘,这样掉下来的汁水就不会把烤箱搞脏了
  • 菜谱标签:烧烤
    相关食材:生蚝

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