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爆炒海螺(私房菜4)

菜谱编号:264-720
爆炒海螺(私房菜4)是【gsonglin】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒海螺(私房菜4)”。
爆炒海螺(私房菜4)
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
海螺:适量--
辅助料用量
水发木耳:适量黄瓜片:适量
姜丝:适量葱花:适量
盐:适量味精:适量
淀粉:适量--

爆炒海螺(私房菜4)的做法步骤

  • 第二步:切片。
  • 第五步:大火,倒入螺肉片,煸炒、加入木耳,淋调好的芡汁翻炒,倒入黄瓜片,翻炒
  • 第一步:把壳砸碎,洗净
  • 第三步:准备配菜,水发木耳、黄瓜片、姜丝和葱花。盐、味精、淀粉加水用来勾芡。
  • 第四步:热锅凉油,加姜丝、葱花爆香
  • 第六步:装盘。
  • 相关食材:海螺

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