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辣炒海螺蛳

菜谱编号:038-591
辣炒海螺蛳是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒海螺蛳”。
辣炒海螺蛳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“螺丝”这个词的确很形象,我们管螺丝钉亦为“螺丝”,就知道“海螺蛳”该为此状。只要吃上它,就嘴不住的不听使唤,一个饭时就把那些鲜美的海螺蛳给消灭干净·

辣炒海螺蛳主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
海螺蛳:500克--
辅助料用量
干辣椒:30克葱:半根
调味料用量
花椒:适量盐:适量
黄酒:1/2勺食用油:适量

辣炒海螺蛳的做法步骤

  • 第二步:干辣椒洗净,姜切片,葱切马蹄片。
  • 第三步:锅置火上少许油烧热,下入花椒、干辣椒、葱姜炒香。
  • 第五步:烹入黄酒,继续翻炒。
  • 第一步:海螺蛳在清水中静置1小时以上吐泥沙后洗净备用。
  • 第四步:倒入螺蛳,调入适量盐翻炒均匀。
  • 第六步:炒至汤汁收干即可享用。
  • 相关食材:海螺螺蛳

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