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猪肉青椒馅饺子

菜谱编号:264-844
猪肉青椒馅饺子是【小榴莲妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉青椒馅饺子”。
猪肉青椒馅饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为这次买的现成的饺子皮,所以整个过程主要叙述了一下做馅的过程!

猪肉青椒馅饺子主厨:小榴莲妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:适量柿子椒:3个
饺子皮:适量--
辅助料用量
料酒:适量十三香:适量
花椒:10颗豆油:适量
盐:适量蒜:适量
香油:适量鸡精:适量
酱油:适量葱碎:适量
姜末:适量--

猪肉青椒馅饺子的做法步骤

  • 第二步:青椒切碎
  • 第六步:准备葱蒜姜末。
  • 第五步:锅里放油,油热以后,小火炸香花椒。然后去除花胶,油晾凉。一方面加了花椒可以提香,另一方面,油热锅以后不会那么腻了!比生油好一些!
  • 第一步:青椒洗净,去籽。
  • 第三步:青椒碎放在碗里,加盐,去除水分。
  • 第十二步:包饺子剩了一点馅,我直接炸成了丸子,还不错吧!
  • 第七步:将猪肉馅儿,青椒,葱碎,姜末放在一起,加入香油,料酒,酱油,少量盐(腌青椒的时候加过一些盐了),十三香,鸡精,以及晾凉的油加到一起。
  • 第十一步:配一些蒜汁更好吃。
  • 第四步:准备猪肉馅
  • 第八步:搅拌均匀,馅不要太干,太干的话不好吃!
  • 第十步:包好的饺子,以及煮饺子过程忘记拍照了,反正待饺子在锅里浮起就表示熟了!成品就是这个了,老公用包饺子神器帮我的,他玩的不亦乐乎!
  • 第九步:我买的是现成的饺子皮,因为和面太费时,这样可以节省好多时间。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉青椒

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