蟹甲红PK梭子蟹
蟹甲红PK梭子蟹是【salila82】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹甲红PK梭子蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蟹甲红产自于渤海湾,蟹钳很大,整个螃蟹背部呈现鲜红色而得名。蒸熟以后的蟹甲红颜色特别鲜艳,味道尤其鲜美。蘸着香醋生姜汁食用,不但能提鲜还能驱寒。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蟹甲红:5只 | 梭子蟹:5只 |
香醋:2勺 | -- |
辅助料用量 | |
大葱:半根 | 生姜:1块 |
料酒:1大勺 | -- |
蟹甲红PK梭子蟹的做法步骤
蟹甲红PK梭子蟹做法技巧/窍门/补充说明:
1、螃蟹一定要买新鲜的,活力比较好的。
2、煮的时间不要太久,开锅后10分钟足矣。
3、搭配生姜醋汁食用,不但能提鲜还有驱寒的作用。
相关食材:梭子蟹