蟹甲红PK梭子蟹
蟹甲红PK梭子蟹是【salila82】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹甲红PK梭子蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蟹甲红产自于渤海湾，蟹钳很大，整个螃蟹背部呈现鲜红色而得名。蒸熟以后的蟹甲红颜色特别鲜艳，味道尤其鲜美。蘸着香醋生姜汁食用，不但能提鲜还能驱寒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蟹甲红：5只 | 梭子蟹：5只 |
| 香醋：2勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：半根 | 生姜：1块 |
| 料酒：1大勺 | -- |
蟹甲红PK梭子蟹的做法步骤
蟹甲红PK梭子蟹做法技巧/窍门/补充说明：
1、螃蟹一定要买新鲜的，活力比较好的。
2、煮的时间不要太久，开锅后10分钟足矣。
3、搭配生姜醋汁食用，不但能提鲜还有驱寒的作用。
相关食材：梭子蟹