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妙搭食谱|十分钟搞定蛋挞美食

菜谱编号:265-135
妙搭食谱|十分钟搞定蛋挞美食是【妙搭烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“妙搭食谱|十分钟搞定蛋挞美食”。
妙搭食谱|十分钟搞定蛋挞美食

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

午饭过后,一杯奶茶,几个蛋挞

随意咬上一口

香酥的外皮,幼滑的内馅儿

在嘴里翻滚

浑然不顾刚出炉的烫

以及掉落一身的酥皮

只有

满满的惬意

妙搭食谱|十分钟搞定蛋挞美食主厨:妙搭烘焙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:200克牛奶:200克
砂糖:50克蛋黄:3个
辅助料用量
蛋挞皮:10个--

妙搭食谱|十分钟搞定蛋挞美食的做法步骤

  • 第六步:在烤盘中摆放解冻的蛋挞模
  • 第二步:加入牛奶
  • 第九步:妙趣生活,搭出美味妙搭邀请懂生活、会生活的你一起来烘焙吧!
  • 第一步:开小火,在烧锅中加入砂糖
  • 第四步:晾温后,加入蛋黄用打蛋器搅拌均匀
  • 第三步:用打蛋器慢速搅拌砂糖溶解,无需煮沸
  • 第五步:把蛋挞液过筛
  • 第七步:倒入蛋挞液,八分满即可
  • 第八步:放入预热至上管210度,下管215度的烤箱中,烤制25分钟左右出炉
  • 妙搭食谱|十分钟搞定蛋挞美食做法技巧/窍门/补充说明:

    这款蛋挞很适合烘焙小白
    不仅成功率高
    最最重要的是非常非常好吃
    除了经典原味的
    还可以在蛋挞液里加上
    芒果、黄桃、蔓越莓、葡萄干。。。
    记得先放这些,后倒蛋挞液。
    蛋挞液不要煮沸,不然鸡蛋会早熟
    挞液过筛,口感会更细腻
    可以不放鸡蛋吗?
    不可以!不然怎么叫蛋挞?

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的妙搭食谱|十分钟搞定蛋挞美食。

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