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做一颗向日葵

菜谱编号:265-211
做一颗向日葵是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“做一颗向日葵”。
做一颗向日葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有时候心情会突然的很低落,不想说话也不想动。别人问起,也不知道该怎样回答。不是假装沉默,只是无力诉说。或许每个人都有一个死角,自己走不出去,别人也闯不进来,我把最深的秘密埋在那里,你不懂我,我不怪你。

前段时间心情不好在微信上转发了这段文字,结果收到很多朋友关心的话语~例如:在我的心目中你一直都是懂得生活享受生活的人!你的宽容豁达善解人意一直都是我学习的榜样。生活需要正能量!花开加油!

例如:生活给每个人都是一样的,只是缺少发现美的眼睛。

例如:你给我们的印象非常阳光。

信任~这是朋友对我的一种信任!做了象征阳光的向日葵,人见人爱的向日葵。

做一颗向日葵主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
中粉(水油皮):100克白糖:10克
猪油:45克温水:50克
低粉(油酥):90克--
辅助料用量
蛋黄液:适量黑芝麻:适量
咸蛋黄:适量肉松:适量

做一颗向日葵的做法步骤

  • 第十一步:如图摆放好,按对角用小刀在大圆面片上均匀的划一刀。
  • 第十四步:将细长条横竖各摆几个。
  • 第七步:自上而下卷起盖上保鲜袋松弛一下。
  • 第十五步:用毛笔刷蛋黄液。
  • 第六步:取一个卷,轻轻的从中间上擀一下再往下擀一下。
  • 第二步:松弛好的油皮分成18克和9克油酥13克和6克。
  • 第三步:取一个油皮按扁放入油酥包好,用保鲜袋湿布盖好。
  • 第二十步:要学习向日葵,哪里有阳光就朝向哪里。
  • 第十九步:我们要学习向日葵,做一个积极吸收正能量的人。
  • 第一步:揉好的油皮油酥盖上保鲜袋上面再加盖湿布,松弛30分钟左右。
  • 第十七步:烤箱预热180℃中层20分钟左右(时间温度仅供参考)
  • 第八步:小面团擀成圆形(可以用小碗倒扣压出)
  • 第九步:取一卷用手指在中间按一下,两头的往中间捏。
  • 第十八步:向日葵看不到太阳也会开放,生活看不到希望也要坚持。有些事情不是看到希望才去坚持,而是坚持了才会看到希望。
  • 第五步:自上而下卷起,依次做好所有盖上保鲜袋松弛下。
  • 第十六步:在空格中放黑芝麻。
  • 第十步:擀圆包好馅料收口朝下压扁。
  • 第四步:将松弛好的面团封口朝上,用擀面杖从中间轻轻的擀成牛舌状(用力均匀不要擀的太长)
  • 第十三步:取一面团擀薄切成细长条。
  • 第十二步:将划开的每3片捏在一起。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

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