第五步：将做好的糖醋汁淋在鱼身上，撒上葱就可以啦。
第六步：下饭的糖醋鱼就做好啦。
第一步：将鱼洗干净，放入料酒和生抽腌制2小時，然后抹上淀粉。
第三步：泡椒，蒜，姜切碎。倒入油锅中加上豆瓣她香。
第四步：在一小碗里放入少量淀粉，加入适量的水，勾芡淀粉倒入锅中，放入醋和糖，将汁煮开就可以啦。
第二步：在锅里倒入适量菜籽油，将鱼煎至两面金黄至熟。
糖醋鲫鱼
糖醋鲫鱼是【Xiao小C】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。小时候，外婆最喜欢做鱼给我和外公吃。小时候常做的就是家常鱼～咸菜鱼和糖醋鱼。其实，偏爱糖醋鱼多一些，但是吃鱼就是容易被卡刺。但是还是控制不住对鱼的喜爱，时不时也要自己做一次。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：1只 | 泡椒：1个 |
| 生抽：2勺 | 糖：少许 |
| 淀粉：适量 | 盐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣：两勺 | 料酒：2勺 |
| 醋：1小勺 | 葱：少许 |
| 菜籽油：适量 | 姜蒜：适量 |