当前位置:首页 > 菜谱大全 > 干炒牛河

干炒牛河

菜谱编号:265-452
干炒牛河是【壹号炖品世家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炒牛河”。
干炒牛河

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干炒牛河,关健就是讲究锅气和火候。

干炒牛河主厨:壹号炖品世家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
牛肉:50克河粉:200克
韭黄:少许洋葱丝:少许
绿豆芽:少许红罗卜丝:少许
葱段:少许--
辅助料用量
生抽:1茶匙蚝油:半茶匙
老抽:少许--

干炒牛河的做法步骤

  • 第七步:快炒1分钟,图片模糊是师傅在抛锅。
  • 第九步:上菜
  • 第三步:牛用淹好过油备用。
  • 第一步:准备材料①
  • 第二步:河粉备用
  • 第四步:关健步骤。猛火烧锅,下油趟锅。下材料快炒(炒热)
  • 第八步:成品
  • 第六步:放生抽,老抽,蠔油。
  • 第五步:炒热后加入牛肉。
  • 菜谱标签:粤菜小吃

    干炒牛河菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【壹号炖品世家】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干炒牛河。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜