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花生牛轧糖~棉花糖版

菜谱编号:265-515
花生牛轧糖~棉花糖版是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生牛轧糖~棉花糖版”。
花生牛轧糖~棉花糖版

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上星期做的牛轧糖发了话题,有的亲问软吗?粘牙么?特意等了几天才发菜谱~现在回答~糖是软的但不粘牙,可能是气温低的缘故一个星期了也不粘糖纸。

黄油越多糖越软反之黄油少糖就硬,奶粉越多糖越硬反之奶粉少糖就软,除了影响糖的软硬还会影响糖是否粘牙。在配方上适当的调整就好,还有就是要有一个好的不沾锅。

花生牛轧糖~棉花糖版主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
棉花糖:150克总统无盐黄油:30克
雀巢奶粉:100克花生:150克
辅助料用量
盐:一小撮--

花生牛轧糖~棉花糖版的做法步骤

  • 第七步:倒入油布反复的揉搓(花生可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头)
  • 第三步:放入棉花糖小火翻拌。
  • 第二步:黄油切小块放不粘锅小火加热融化成液体。
  • 第五步:加入奶粉搅拌均匀后关火。
  • 第八步:借助刮板把糖压实压平成型(借了蔓越莓花生牛轧糖的图)
  • 第六步:加入熟花生米快速搅拌均匀。
  • 第十一步:包上糖纸即可。
  • 第一步:做好准备工作。
  • 第十二步:装盒打包送人。
  • 第九步:稍微晾凉后切块。
  • 第十步:~
  • 第十四步:V信交流号:huakaisfdg
  • 第四步:小火搅拌融化。
  • 第十三步:成品欣赏~
  • 菜谱标签:小吃零食
    相关食材:花生棉花糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生牛轧糖~棉花糖版。

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