酸辣肥肠
酸辣肥肠是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣肥肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸辣的味道综合了大肠的油腻,在配上爽脆的青笋和香甜的洋葱赋予肥肠新的味道!
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
熟大肠:200克 | 洋葱:一个(小) |
青笋:半根 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:六瓣 | 老姜:一小块 |
泡椒:20克 | 白醋:一茶匙 |
盐:三分之二茶匙 | 鸡粉:三分之一茶匙 |
生粉:少许 | -- |