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番茄黄豆排骨汤

菜谱编号:046-788
番茄黄豆排骨汤是【大圈的小圈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄黄豆排骨汤”。
番茄黄豆排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋冬很适合温补,但是大补容易上火,所以我没有放其他特别滋补的配料,我只用了在菜市场随手就能买到的排骨、西红柿、黄豆生姜,调料只放了一味盐,我喜欢原汁原味的那种浓汤,所以从不放味精或者鸡精。排骨吸收了番茄和豆的香味蘸着生抽吃很美味,喝汤的时候好幸福啊,大口大口吃肉的时候也很满足······

番茄黄豆排骨汤主厨:大圈的小圈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克--
辅助料用量
西红柿:2个黄豆:100克
姜片:4—5清水:适量
调味料用量
细盐:适量--

番茄黄豆排骨汤的做法步骤

  • 第三步:放入姜片,大火煮至水开。
  • 第五步:1个小时后把洗净切好的西红柿倒入,小火煮30分钟。
  • 第四步:把泡好的黄豆倒入开会中,中火煮一个小时。
  • 第六步:加入少量的盐,即可以即可享用了。
  • 第二步:把焯过水的排骨放入要砂锅的烧开水中。
  • 第一步:把排骨在烧开水里泡5分钟,然后捞出焯水备用。
  • 相关食材:排骨番茄黄豆

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