第二步：鸡腿洗净剔骨。
第一步：糯米泡水2小時，蒸熟备用，荷叶泡水。姜蒜洗净，姜切片，蒜切末。
第三步：香菇泡发切丁，香肠和鸡腿肉切丁。
第四步：她香姜蒜，倒入鸡肉，香肠，和香菇她香，导入生抽，老抽，耗油，糖，和少量水。
第六步：将糯米包入荷叶中，冷水上锅蒸30分钟即可。
第五步：倒入蒸熟的糯米搅拌均匀。
荷叶糯米鸡
荷叶糯米鸡是【zeychou】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶糯米鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周末早茶
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2个 | 香肠：两根 |
| 香菇：6朵 | 糯米：1杯 |
| 荷叶：1片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2汤匙 | 老抽：1汤匙 |
| 蚝油：1汤匙 | 糖：1汤匙 |
| 姜：两片 | 蒜：2瓣 |