荷叶糯米蒸排骨
荷叶糯米蒸排骨是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶糯米蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一口香糯，轻吻荷花
“晚风吻尽荷花叶，任我醉倒在池边。“
在荷花池边，有荷叶轻舞的宁静。
在厨房里，有荷香盈动的温馨。
荷花盛开的季节，
用荷叶做美食再好不过了。
晶莹香软的糯米，香嫩诱人的排骨，
再浸润了荷叶的缕缕清香，
荷叶糯米蒸排骨，虽是一道家常菜，
却完美融合了肉酥米烂与荷香四溢的绝佳口感，
实是在一道极雅致的菜肴。
需要注意的是，
腌排骨时间越长越入味，
糯米浸泡的时候越长越软糯
吃起来更回味无穷！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：200克 | 排骨：500克 |
| 荷叶：1张 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 老抽：10ML |
| 生抽：15ML | 蚝油：15克 |
| 料酒：15克 | 盐：3克 |
| 糖：2克 | 小红辣椒：2个 |
| 小葱：两根 | 大蒜碎：适量 |