荷叶糯米蒸排骨
荷叶糯米蒸排骨是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶糯米蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一口香糯,轻吻荷花
“晚风吻尽荷花叶,任我醉倒在池边。“
在荷花池边,有荷叶轻舞的宁静。
在厨房里,有荷香盈动的温馨。
荷花盛开的季节,
用荷叶做美食再好不过了。
晶莹香软的糯米,香嫩诱人的排骨,
再浸润了荷叶的缕缕清香,
荷叶糯米蒸排骨,虽是一道家常菜,
却完美融合了肉酥米烂与荷香四溢的绝佳口感,
实是在一道极雅致的菜肴。
需要注意的是,
腌排骨时间越长越入味,
糯米浸泡的时候越长越软糯
吃起来更回味无穷!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:200克 | 排骨:500克 |
荷叶:1张 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 老抽:10ML |
生抽:15ML | 蚝油:15克 |
料酒:15克 | 盐:3克 |
糖:2克 | 小红辣椒:2个 |
小葱:两根 | 大蒜碎:适量 |