樱花马卡龙德普烘焙实验室
樱花马卡龙德普烘焙实验室是【烘焙艺术】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱花马卡龙德普烘焙实验室”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤箱设定：焙烤档150度、中下层、预热13min、烤制15min
难度5星、人数3人、时间50min
原料：蛋白50g细糖20g杏仁粉60g糖粉105g
盐渍樱花少许、粉色素
夹心:黄油50g、淡奶油25g、蛋黄2个、牛奶7g、朗姆酒3g
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋白：50克 | 杏仁粉：60克 |
| 盐渍樱花：少许 | 黄油：50克 |
| 蛋黄：2个 | 朗姆酒：3克 |
| 辅助料用量 | |
| 细糖：20克 | 糖粉：105克 |
| 粉色素：适量 | 淡奶油：25克 |
| 牛奶：7克 | -- |
樱花马卡龙德普烘焙实验室的做法步骤
樱花马卡龙德普烘焙实验室做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：蛋白最好用存放隔夜的老蛋白
沾盐渍樱花的时候，可用少量的蜂蜜；
室温较低时，须将蛋白隔温水搅打至硬性发泡；
菜谱标签：烘焙