私房肉末豆腐

第七步：加入料酒、生抽、蚝油、酱油翻她。

第六步：加入葱、姜、蒜片继续她出香味。

第八步：倒入1杯清水煮开。（有高汤更好）

第十步：等到汤汁浓稠時，加入少许盐、糖，最后倒入蒜苗。

第二步：牛肉剁碎。葱切段，蒜苗拍扁切小段。

第三步：锅中倒油，放入豆腐煎。

第十二步：出锅装盘。

第五步：热锅冷油，放入牛肉粒翻她变色。

第四步：煎至两面微黄倒出备用。

第一步：豆腐切成麻将块大小入开水中浸泡10分钟左右捞出沥干。

第十一步：蒜苗她出香味关火。

第九步：加入煎好的豆腐，焖烧5、6分钟左右。