豆腐蒸肉末
豆腐蒸肉末是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐蒸肉末”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
滑嫩的豆腐，香喷喷的肉末非常适合老人和小盆友吃哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：1块 | 猪腿肉：50克 |
| 红辣椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：5克 | 盐：3克 |
| 生抽：1勺 | 老抽：少许 |
| 香葱：1颗 | 淀粉：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | -- |
豆腐蒸肉末的做法步骤
豆腐蒸肉末做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆腐选择嫩豆腐。
2·水开大火蒸十分钟即可。
答配菜谱：肉末与豆腐的做法