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辣炒鱿鱼

菜谱编号:266-610
辣炒鱿鱼是【菊子厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒鱿鱼”。
辣炒鱿鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
洋葱:半个鱿鱼:2只
胡萝卜:半个辣椒:1个
辅助料用量
白糖:1勺韩式辣椒酱:1勺
辣椒面:1勺盐:少许

辣炒鱿鱼的做法步骤

  • 第七步:胡萝卜炒到五分熟,可以放洋葱和辣椒煸炒;
  • 第一步:鲜鱿鱼打理好洗净;
  • 第十步:另一个锅煮龙须面;
  • 第五步:热锅倒油,等油热后放入葱煸炒到微黄飘出葱香味儿;
  • 第四步:用小碗调好辣酱(这里有韩式辣酱,辣椒面,白糖,盐,水);
  • 第十一步:收汤出锅,做得了!
  • 第九步:把调好的辣酱倒入,加少量水咕嘟会儿 好入味儿;
  • 第三步:备辅料切好;
  • 第八步:炒会儿青菜把鱿鱼倒进一起炒;
  • 第六步:先炒胡萝卜,它相对不爱熟;
  • 第二步:烧开水焯切好的鱿鱼;
  • 辣炒鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    韩式辣椒酱网上很容易买到,现在好多超市也有卖了,要是有韩国食品超市从他家买辣椒面会更好。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱿鱼

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