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香辣基围虾

菜谱编号:266-625
香辣基围虾是【蒙蒙_GHOwll】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣基围虾”。
香辣基围虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

比较拿得出手的一道待客菜肴做起来也不太繁琐PS:(中间炒制的过程比较认真所以就忘记拍照了嘻嘻所以用大量的文字代替了大家就凑合着看吧对我这么不太爱打字的人已经很努力啦!)

香辣基围虾主厨:蒙蒙_GHOwll

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
基围虾:两斤--
辅助料用量
桂皮:适量藕:适量
八角:3颗干辣椒:5到7个
香叶:4到5片花椒:适量

香辣基围虾的做法步骤

  • 第七步:加入适量食用油把佐料炒香就可以放入洗净的基围虾一起翻炒 待虾色变红放入适量的盐 酱油料酒 继续翻炒3分钟 就可放入炸好的藕条一起炒 加入适量的清水 或啤酒 焖煮3分钟 放入适量胡椒粉 鸡精 白砂糖 醋 收汁起锅啦!
  • 第五步:捞出沥干油分备用
  • 第六步:准备好佐料详情如图(我比较懒不爱打字大家就看图发挥吧)
  • 第三步:放入适量淀粉搅拌均匀备用
  • 第一步:虾洗净 去掉虾线
  • 第二步:藕切条备用
  • 第四步:热油炸炸制金黄色
  • 香辣基围虾做法技巧/窍门/补充说明:

    麻辣可以按个人口味增减花椒跟辣椒

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:基围虾

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣基围虾。

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