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大人小孩都喜欢的快手小食香酥鸡条

菜谱编号:026-666
大人小孩都喜欢的快手小食香酥鸡条是【坨坨妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大人小孩都喜欢的快手小食香酥鸡条”。
大人小孩都喜欢的快手小食香酥鸡条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天介个,是糊弄俺家小屁娃的!八过,估计大人老人们都会喜欢,炸得香香酥酥的鸡条,配上酸甜可口的番茄酱,谁能抵制住这种诱惑?

肯德基太贵、路边摊太脏,想吃油炸食品,就在家自己做吧。

避开防腐剂、氢化油、食品添加剂、人工香料、有毒色素、地沟油、反复油炸等食物问题,家里自制的食品,唯一需要控制的就是油炸食品的高热量,所以不要经常吃哟,偶尔吃几次无伤大雅滴!

大人小孩都喜欢的快手小食香酥鸡条主厨:坨坨妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡脯肉:200克面粉:50克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
面包糠:100克--
调味料用量
料酒:10克盐:1小勺
鸡精:适量胡椒粉:适量

大人小孩都喜欢的快手小食香酥鸡条的做法步骤

第七步:她锅倒半锅植物油,大火烧至油温六成热時转中火,下入挂好糊的鸡条,下油锅炸至两面金黄。

大人小孩都喜欢的快手小食香酥鸡条做法第七步骤

第二步:改切成长形的条状。

大人小孩都喜欢的快手小食香酥鸡条做法第二步骤

第六步:再扔进面包糠中打个滚,使鸡条表面均匀的裹上面包糠。

大人小孩都喜欢的快手小食香酥鸡条做法第六步骤

第八步:捞起滤干油份。

大人小孩都喜欢的快手小食香酥鸡条做法第八步骤

第三步:取一大碗,装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟。

大人小孩都喜欢的快手小食香酥鸡条做法第三步骤

第四步:将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚,使其表面均匀的沾上面粉。

大人小孩都喜欢的快手小食香酥鸡条做法第四步骤

第五步:鸡蛋一个打散,将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡,使表面均匀的挂上蛋糊。

大人小孩都喜欢的快手小食香酥鸡条做法第五步骤

第一步:冰冻鸡脯肉入微波炉高火转30-40秒,这样鸡肉比较好切又不会太软不成形。

大人小孩都喜欢的快手小食香酥鸡条做法第一步骤
大人小孩都喜欢的快手小食香酥鸡条做法技巧/窍门/补充说明:

最后装盘,挤上番茄酱,撒上葱花,香酥诱人的鸡条就做好啦!拿一个开吃吧!

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大人小孩都喜欢的快手小食香酥鸡条。

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