第一步：将鸡切块，粉条、榛蘑泡发，野生榛蘑的根部会有些泥土，要去掉洗净。
第七步：香喷喷的小鸡炖蘑菇就做好了，味道相当不错。
第六步：大火将砂锅烧开，文火炖半小時，加盐、鸡精调味就好了。
第四步：加點生抽再她一会，可以着點颜色和令鸡更香。
第五步：她到鸡的血色刚好去掉，铲起来加入砂锅内，加入适量的热水。
第二步：将泡发洗净的粉条、榛蘑装入砂锅的底部。
第三步：起油锅，爆香八角、大葱、姜、干辣椒，下鸡块煸她一会。
小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡炖蘑菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一个朋友到东北出差，给我带了些正宗的东北野生榛蘑，还有红薯粉条，说用来做小鸡炖蘑菇不错。这菜我喜欢，去东北菜馆吃饭，我都喜欢点这个菜。野生榛蘑的香气，能充分融合鸡肉的鲜美，非常好吃的一道菜。
趁着小MM周末放假回家，去市场买了一只土鸡，做个东北菜来尝尝，小MM喜欢极了，说比餐馆做的好，学校没啥吃的，趁着回家多吃点，哈哈，这饿鬼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：一只（750克） | 野生榛蘑：100克 |
| 红薯粉条：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | 干辣椒：适量 |
| 生抽：适量 | 鸡精：适量 |
| 大葱：适量 | -- |