【健胃消食】一一鸡内金陈皮粉芝麻簿饼
【健胃消食】一一鸡内金陈皮粉芝麻簿饼是【~梅杰】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【健胃消食】一一鸡内金陈皮粉芝麻簿饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡内金味甘性平,具有健胃消食,化积排石。现代药理研究认为,鸡内金主要含有胃激素,角蛋白,氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力,加快胃的排空速率等作用。是一种很常见的中药。
鸡内金消食化滞,消食之力甚强,为健脾化食消滞之妙品,用治食积内停,消化不良诸症,皆有神效。
陈皮有助于消化,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调,用于烹制菜肴改善味道,可使菜肴特别可口。
用鸡内金、陈皮打成粉加入面粉中做成薄饼,可当零食,适合老人和孩子吃。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芝麻:50克 | 面粉:300克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 陈皮粉:50克 |
鸡内金粉:50克 | -- |
【健胃消食】一一鸡内金陈皮粉芝麻簿饼的做法步骤
【健胃消食】一一鸡内金陈皮粉芝麻簿饼做法技巧/窍门/补充说明:
鸡内金和陈皮在中药店买的,药店帮忙粉碎,回来自己过筛就行了。