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胡萝卜丝炒银鱼

菜谱编号:026-675
胡萝卜丝炒银鱼是【之吗】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜丝炒银鱼”。
胡萝卜丝炒银鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里还剩些朋友送的银鱼干,之前也做过不少各式银鱼,银鱼营养丰富,味美可口,怎么搭配都色香味美。

胡萝卜丝炒银鱼主厨:之吗

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:适量银鱼干:适量
辅助料用量
盐:适量胡椒:适量
姜丝:适量葱花:适量

胡萝卜丝炒银鱼的做法步骤

  • 第四步:加入银鱼继续翻炒片刻,加盐翻炒,撒胡椒,葱花起锅。
  • 第二步:胡萝卜去皮,洗净切细丝。
  • 第三步:锅烧热,给适量油煸香姜丝,放入胡萝卜丝翻炒至软。
  • 第一步:银鱼用水泡发后,沥干水分。
  • 胡萝卜丝炒银鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    胡萝卜用热油多炒一会,更利于吸收其营养。

    相关食材:银鱼胡萝卜萝卜

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