萝卜银鱼鸡蛋饼
萝卜银鱼鸡蛋饼是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜银鱼鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萝卜在中国民间素有“小人参”的美称,银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,两者结合起来做成蛋饼外脆里嫩,又鲜又香。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
萝卜:1根 | 银鱼:100克 |
鸡蛋:2只 | 面粉:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 盐:适量 |
胡椒粉:少许 | 料酒:1勺 |
萝卜银鱼鸡蛋饼的做法步骤
萝卜银鱼鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·可以稍微加点鸡精,味道更鲜美些。
2·稍微加点胡椒粉去腥增香。