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养颜滋补的酱萝卜

菜谱编号:265-566
养颜滋补的酱萝卜是【妖妖~??】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养颜滋补的酱萝卜”。
养颜滋补的酱萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

常说萝卜青菜保平安

不用讲

冬天最常见的平民菜就是萝卜了

开胃的酱萝卜做法非常简单

每次去饭店必点的一个小菜

多做点放冰箱随吃随取没菜时还能拿它下饭

养颜滋补的酱萝卜主厨:妖妖~??

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:一根糖:少许
料酒:一勺小米辣:两根
辅助料用量
盐:一大勺生抽:一勺
白醋:适量--

养颜滋补的酱萝卜的做法步骤

第一步:白萝卜切薄片,找一个差不多大小的容器,一层萝卜一层盐的涂抹一下,没那么均匀也不要紧,都腌的好的,盐不要过多,比平時做饭的量稍微多一點就行

养颜滋补的酱萝卜做法第一步骤

第五步:成品

养颜滋补的酱萝卜做法第五步骤

第三步:在拧干的萝卜片中加入少量的白砂糖提味,去除萝卜辣味,根据味道判断需不需要再加盐,然后加生抽,料酒,白醋和切碎的小米辣抓匀,抓的時候建议带个一次性手套,不然怕辣的人等下手上会沾上辣味,口味重的人就多點生抽和醋,还可以适量加些白开水没过萝卜,一半口味拌到炒图中的状态即可

养颜滋补的酱萝卜做法第三步骤

第六步:成品

养颜滋补的酱萝卜做法第六步骤

第二步:静置一小時左右,看看水分腌出来了就把水倒掉,萝卜拧干,如果上一步盐放多了这一步就用凉开水冲洗一遍,再拧干水分,总之,怎么做都不会做坏

养颜滋补的酱萝卜做法第二步骤

第四步:揉均匀后装在密封的保鲜盒内,放入冰箱冷藏四个小時以上,就可以拿出来食用,每次取食用一双干净的筷子,至少可以在冰箱放置一周

养颜滋补的酱萝卜做法第四步骤
相关食材:萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的养颜滋补的酱萝卜。

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