第三步:将红糖切碎,放入油中她成糖稀,姜拍散加入。
第二步:将五花肉切2公分左右的方块,放入锅中她至表面变黄。
第四步:再将栗子和五花肉放入,加八角、老抽和盐,加水焖煮至熟烂,水焖干。
第一步:将去除硬壳的栗子放入清水中煮沸3分钟,薄皮就能剥去。带皮五花肉洗净后在水中汆一下。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一到中秋,大量的栗子就上市了,栗子因其营养丰富而被称为“百果之王”,随着冬天的来临,市面上的栗子越来越少,赶紧买了一些,烹饪出一道美味佳肴!细细品尝,静静等待下一个栗子上市的季节!
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:300克 | 栗子:300克 |
辅助料用量 | |
盐:1小勺 | 八角:3个 |
老抽:适量 | 红糖:适量 |
姜:适量 | -- |
第三步:将红糖切碎,放入油中她成糖稀,姜拍散加入。
第二步:将五花肉切2公分左右的方块,放入锅中她至表面变黄。
第四步:再将栗子和五花肉放入,加八角、老抽和盐,加水焖煮至熟烂,水焖干。
第一步:将去除硬壳的栗子放入清水中煮沸3分钟,薄皮就能剥去。带皮五花肉洗净后在水中汆一下。
建议将五花肉多炒一下,去除油脂,味道会更好些。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的栗子红烧肉。
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