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秋季进补佳品-----栗子蒸鸡

菜谱编号:130-934
秋季进补佳品-----栗子蒸鸡是【914573600】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋季进补佳品-----栗子蒸鸡”。
秋季进补佳品-----栗子蒸鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小的时候,很少有肉吃,一个月也就吃一两次。于是妈妈总是利用这样的机会给我们一家进补。记忆中,吃的最多的就是肉和桂圆、荔枝、红枣之类的一起和冰糖蒸着吃。吃了这个菜,最大的好处就是晚上不要上厕所!真的很管用!我这次用的是鸡腿,效果一样不错!

秋季进补佳品-----栗子蒸鸡主厨:914573600

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
琵琶腿:2个栗子:200克
辅助料用量
红枣:适量桂圆肉:适量
枸杞:适量--
调味料用量
冰糖:适量生抽:适量
盐:适量姜:适量
香葱:适量料酒:适量

秋季进补佳品-----栗子蒸鸡的做法步骤

  • 第三步:依次将鸡腿,红枣,桂圆和枸杞以及姜倒入大腕,放入适量冰糖、盐,生抽、料酒以及小半碗水,放入蒸锅,盖盖开大火,中途开盖搅拌一次。1小时即可出锅
  • 第四步:出锅撒入香葱即可
  • 第二步:鸡腿切块飞水入凉水,沥干待用,栗子去皮,红枣、桂圆肉、枸杞洗净装盘待用,姜切大块
  • 第五步:出锅撒入香葱即可
  • 第一步:鸡腿切块飞水入凉水,沥干待用,栗子去皮,红枣、桂圆肉、枸杞洗净装盘待用
  • 秋季进补佳品-----栗子蒸鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    冰糖不要放太多

    菜谱标签:热菜
    相关食材:栗子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秋季进补佳品-----栗子蒸鸡。

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