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益气补血——红豆山药圆子羹

菜谱编号:266-949
益气补血——红豆山药圆子羹是【沫沫moli】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“益气补血——红豆山药圆子羹”。
益气补血——红豆山药圆子羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆是美容养颜、塑身的佳品,山药具有益气补肾的功效,而糯米粉制作的珍珠圆子比米饭利于人体吸收,且具有健脾、补血等作用。寒冷的冬日,来一碗红豆山药圆子羹,祛寒暖身,消去生活琐碎的疲倦。

益气补血——红豆山药圆子羹主厨:沫沫moli

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:200克山药:200克
珍珠圆子:150克--
辅助料用量
黄冰糖:40克盐:1克

益气补血——红豆山药圆子羹的做法步骤

  • 第二步:将山药切成小丁。
  • 第五步:成品。
  • 第四步:锅中加水,放入红豆,山药丁,放入黄冰糖,中火煮开,小火熬制山药软糯,放入珍珠圆子,中火煮至圆子全部飘起即可。
  • 第一步:准备红豆。我的红豆是煮来做馅的,所以事先煮熟取来用。不想麻烦,可以将生红豆洗净,直接在锅中加适量水煮熟。
  • 第三步:准备珍珠圆子150g。
  • 益气补血——红豆山药圆子羹做法技巧/窍门/补充说明:

    注意:因糯米圆子属于黏性食物,因此,消化不良和生病期间应禁止食用。食物食多皆有禁忌,请适宜食用哦。

    菜谱标签:家常菜羹类
    相关食材:山药红豆

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