莲子山药红豆糕
莲子山药红豆糕是【万山红】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲子山药红豆糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81·3克，脂肪9·8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1·397毫克，铁31·4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙莲子等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。莲子有防癌抗癌、降压、强心安神等功效，是老少皆宜的滋补品。我今天用莲子搭配红豆和山药做的这款甜品，添加了红豆，补血功能增强，而山药的滋阴补肾功能和莲子的滋补功能相得益彰，是一款营养美味的饭后甜品
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲子：50克 | 山药：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 蜜红豆：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 玫瑰酱：适量 | -- |
莲子山药红豆糕的做法步骤
菜谱标签：糕点