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白菜鸡蛋饺子

菜谱编号:267-034
白菜鸡蛋饺子是【dymy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜鸡蛋饺子”。
白菜鸡蛋饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天冬至,适合吃饺子!利用菠菜汁,做了绿色面皮,家里只有一小根白菜、鸡蛋,突发奇想,素饺子!

白菜鸡蛋饺子主厨:dymy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:320克白菜:400克
菠菜:100克鸡蛋:3个
辅助料用量
食用油:一勺蚝油:半勺
香油:一勺盐:3克
生抽:半勺--

白菜鸡蛋饺子的做法步骤

  • 第六步:白菜切好,倒入鸡蛋碎,倒入佐料,搅拌均匀
  • 第七步:包饺子喽
  • 第九步:煮饺子
  • 第三步:过滤菠菜汁,菠菜汁和面,菠菜汁大约100g
  • 第十一步:醋、味极鲜、香油,调汁,美味开吃啦!
  • 第八步:半成品
  • 第十步:出锅
  • 第二步:菠菜煮熟,放入搅拌器中,加入适量清水,榨汁
  • 第一步:准备食材
  • 第四步:面团弄好,放置一旁,醒十分钟
  • 第五步:鸡蛋炒好,切碎
  • 白菜鸡蛋饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    菠菜汁的多少,需要根据面粉的实际情况,酌情加减

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白菜鸡蛋饺子。

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