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鸡蛋白菜煲

菜谱编号:394-629
鸡蛋白菜煲是【我叫一尾鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋白菜煲”。
鸡蛋白菜煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天要跟大家分享的是鸡蛋白菜煲,很普通的一道家常菜,做法简单,味道鲜美,超级下饭。鸡蛋和白菜一起烧的话,特别鲜,汤汁也很浓稠,雪白雪白的,这都是荷包蛋的功老,比肉还要香,秋天天慢慢变冷,炒菜的话很快就晾了,所以来个煲是有必要的,家里人少时,不爱做菜的话就来一个煲,一锅就搞定,而且热气腾腾的,吃了身子暖呼呼的。

鸡蛋白菜煲主厨:我叫一尾鱼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:5个小白菜:1颗
猪油渣:30克蒜叶:2根
辅助料用量
盐:4克虾粉:少许

鸡蛋白菜煲的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋放锅里煎熟,可以煎到发黄起泡,这样的荷包蛋才香。放白菜煲里,一口咬下去,汁直掉。
  • 第四步:热锅热油放入白菜杆翻炒。
  • 第七步:放入蒜叶和虾粉翻炒均匀。
  • 第八步:出锅。
  • 第三步:小白菜切成小块备用。
  • 第一步:准备食材。
  • 第六步:放入荷包蛋,放没过白菜的开水,大火烧十分钟,中途翻炒一次。
  • 第五步:变软后加盐、白菜叶和猪油渣翻炒均匀。
  • 相关食材:鸡蛋蛋白白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋白菜煲。

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