甜蜜的栗子蛋糕卷
甜蜜的栗子蛋糕卷是【胖子瘦子我都爱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜蜜的栗子蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
还记得上次用面包机做好的栗子蓉吗?还在冰箱等着用呢,今天就做一个栗子蛋糕卷。不止有美味的蛋糕卷吃,还能尝到甜甜的栗子呢,一举两得!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:5个 | 色拉油:40克 |
牛奶:90克 | 砂糖:80克 |
低筋面粉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
栗子蓉:150克 | 淡奶油:30克 |
糖粉:30克 | -- |
甜蜜的栗子蛋糕卷的做法步骤
甜蜜的栗子蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·打发淡奶油的时候要注意观察,稍硬的时候,就可以停下。
2·混合蛋糕糊的时候,手法必须多练习,要快,避免消泡。
3·建议使用控温精准的烤箱,我使用的是东菱的烤箱DL-K38E—“烤立方”。
菜谱标签:烘焙
相关食材:栗子