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霜糖花生

菜谱编号:267-236
霜糖花生是【yinyin67】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“霜糖花生”。
霜糖花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候经常吃的零食,花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。并建议人们:每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入,从而改善膳食的结构和品质。

霜糖花生主厨:yinyin67

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花生:适量--
辅助料用量
盐:适量白糖:适量

霜糖花生的做法步骤

  • 第二步:再把剥好的花生仁倒入锅内翻炒,炒熟,再滤掉盐,把花生放入盘中。
  • 第一步:先在炒锅内倒入盐,把盐炒热。
  • 第三步:锅内少倒点水,加入适量白糖,烧至粘稠,透明,不怎么起泡。关火,倒入炒好的花生,快速搅拌。趁热尽量把花生一个个分开。倒入盘中。遇冷白糖就看见了。
  • 霜糖花生做法技巧/窍门/补充说明:

    白糖的量根据个人喜好,多加少加。制作时,花生要炒熟。简单是简单,还是要费点时间的。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的霜糖花生。

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