第四步:放入所有主配料,和盐,一起煮一个小時(注意,炒用的电饭锅,用汤锅,半小時就好了),焖半小時。
第三步:用手把花生捏个口,方便入味。
第一步:原料准备好。
第六步:放进冰箱味道更不错。但是记得放點汤汁。这样方便花生入味。
第二步:花生用水冲泡一下后,搓洗干净。
第五步:煮好的花生,凉晾就可以了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道时令菜,新鲜花生现在上市了,抓紧吃。我喜欢鲜花生,很嫩很水,香甜的感觉。这个花生其实很简单,但是味道特别够,冰镇一下更好吃,如果家里来客人,先做上放冰箱,下酒真是不错的。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜花生:两斤 | -- |
辅助料用量 | |
香叶:花椒 | 干姜:陈皮 |
茴香:八角 | 干辣椒:适量 |
葱:桂皮 | 盐:适量 |
第四步:放入所有主配料,和盐,一起煮一个小時(注意,炒用的电饭锅,用汤锅,半小時就好了),焖半小時。
第三步:用手把花生捏个口,方便入味。
第一步:原料准备好。
第六步:放进冰箱味道更不错。但是记得放點汤汁。这样方便花生入味。
第二步:花生用水冲泡一下后,搓洗干净。
第五步:煮好的花生,凉晾就可以了。
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