当前位置:首页 > 菜谱大全 > 圣诞蛋糕

圣诞蛋糕

菜谱编号:267-272
圣诞蛋糕是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞蛋糕”。
圣诞蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

圣诞虽说是歪果仁的节日,现在对年轻人还有小朋友的影响不可小觑,

小朋友早就嚷嚷着要圣诞礼物啊、要圣诞树啊,还非得要袜子,

这些很方便的从淘宝淘回来,

小朋友自己屁颠屁颠的把东西装饰起来,

小朋友把袜子挂在床头上,嘴里还一直念念有词;

圣诞蛋糕主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个低粉:40克
牛奶:45克--
辅助料用量
无味植物油:40克玉米淀粉:23克
细砂糖:40克--

圣诞蛋糕的做法步骤

  • 第八步:面糊倒入模具中,约九分满
  • 第九步:放入已预热到位的烤箱中(上下管160度),烘烤25分钟左右,最后8分钟提高上加热管的温度至180度
  • 第六步:取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中,切拌均匀,拌匀的面糊倒入余下的蛋白霜中
  • 第十二步:用糖皮装饰一下圣诞老人形状的蛋糕
  • 第七步:切拌均匀的面糊
  • 第三步:加入牛奶翻拌均匀,加入一个蛋黄,翻拌均匀后再加入下一个,依次加入全部蛋黄
  • 第五步:3个蛋清分3次加入已混合玉米淀粉8克的细砂糖,将蛋白霜打至有小尖角
  • 第一步:准备材料,分开3个蛋清蛋黄
  • 第十一步:红、白棉花糖分装到2个碗中,微波炉加热至融化,加入适量的糖粉揉成糖皮
  • 第十步:取出烘烤后的蛋糕,稍微放凉后脱模
  • 第四步:最后加入一个全蛋,拌匀的面糊,放置一边待用
  • 第二步:植物油烧至冒烟,迅速倒入已过筛的低粉和玉米淀粉15克快速拌匀,同时离火
  • 圣诞蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、此款蛋糕采用烫面的方式,做成的戚风蛋糕,模具不沾的效果还不错,脱模很顺利
    2、烤箱的温度务必根据自家烤箱的脾气来定
    3、用棉花糖做装饰,纯粹是给小朋友一个惊喜的,喜欢玩翻糖的,装饰起来会更简单

    菜谱标签:烘焙

    圣诞蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【悠哈厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圣诞蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜