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圣诞面包

菜谱编号：267-320

圣诞面包是【沙儿飞飞?】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

圣诞节来临、祝福大家圣诞快乐、祝您的身体像圣诞老人一样健康，事业像雪橇车一样没有阻力，钞票像圣诞老人包袱里的礼物一样无穷无尽。圣诞快乐!?

圣诞面包主厨：沙儿飞飞?

第二十步：美美哒面包出炉了

第七步：发酵至2·5一3陪大

第二步：取出用ACA搅拌器搅拌成泥状、（您也可以用勺子压）

第一步：南瓜去皮切成块、上锅蒸熟、

第十步：切出树角、

第二十三步：亲们圣诞节快乐哦??????

第二十一步：摆放圣诞套装、??

第九步：把面团切成两半、取一半、（我做了两盘）我们先来做圣诞套装、先做圣诞树、分六坨出来、分别是两个15g、两个25g、两个35g、做圣诞树、揉圆按扁、

第十七步：我们把剩下的面团做另一盘面包、取一块用擀面棍擀成薄片、用压花模、压花、（您也可以不这样做、直接做面包）剩下的揉成大小均匀的团、

第五步：放入黄油、启动揉面程序、20分钟

第十八步：如图摆放在烤盘中、第二发酵至原来的2一一3倍大预热烤箱

第十三步：把帽子帖上、在取一小块、做胡子

第四步：放入高筋面粉、挖个洞、放入酵母、盖上、启动揉面程序、20分钟

第十四步：切成条状、如图

第十五步：把胡子帖上、用红豆做眼睛、

第三步：除黄油、红曲粉外液体放下面

第八步：取出排气、均匀地分成四个、盖上保鲜膜松弛15分钟

第十二步：我们来做圣诞老人、再取两个小面团压扁、一个做帽子、一个做脸、再揉两个小圆、一个做鼻子、一个做帽顶、如图、（面团大小由自己喜欢的圣诞老人大小来决定）

第十一步：切完所有的、放入烤盘中、我还做了两个心????

第十六步：做了两个圣诞老人、还做了两个雪人、（可是到后来摆盘时雪人被人偷吃了、??红曲粉用一点点水调匀！、用刷子小心的刷在帽子和鼻子上、第二次发酵至原来的2一一3倍大、

第二十二步：还可以筛点糖粉在上面更美、

第十九步：放入烤箱中层、175度20分钟左右、面包上色加盖锡箔纸

第六步：取一块、能拉出薄膜、启动发酵程序1:30分钟

圣诞面包做法技巧/窍门/补充说明：

1、南瓜选颜色黄点的、这样烤出的面包金黄诱人、
2、面包上色后、立马加盖锡箔纸、
3、每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定！

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

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