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全麦坚果面包布丁

菜谱编号:042-274
全麦坚果面包布丁是【薄灰】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦坚果面包布丁”。
全麦坚果面包布丁
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
全麦土司:2片--
辅助料用量
牛奶:200克细砂糖:35克
香草豆荚:1/2根蛋黄:1个
全蛋:2个朗姆酒:1匙
无盐黄油:30克核桃:10克
杏仁:10克葡萄干:10克

全麦坚果面包布丁的做法步骤

  • 第三步:将烤过的吐司均匀的蘸上融化的黄油,直接铺在烤皿中备用。
  • 第二步:将土司切成小块,用170℃烘烤约10分钟。
  • 第七步:将布丁液搅拌均匀。
  • 第六步:将牛奶冲入蛋液中搅拌均匀。(温热的牛奶不是滚烫的)
  • 第九步:在烤皿里撒上葡萄干、杏仁、核桃。
  • 第四步:布丁液:将全蛋与蛋黄放在同意容器中,用打蛋器搅散成蛋液。
  • 第八步:将葡萄干用朗姆酒浸泡10分钟。
  • 第十一步:烤箱预热,烤盘里倒热水,185℃采取隔水方式蒸烤35分钟,至布丁液呈固态状即可。
  • 第十步:布丁液过筛后倒入烤模内。
  • 第一步:准备所需材料。
  • 第五步:香草豆荚用小刀剖开后,将香草籽取出,连同外皮一起与牛奶、淡奶油和细砂糖用小火煮至糖融化即可。
  • 全麦坚果面包布丁做法技巧/窍门/补充说明:

    铺入烤皿内的吐司块和坚果葡萄干克根据个人喜好增减或替换。
    隔水蒸烤时水量不要太少,高度约达烤皿的0·5厘米以上。
    如果没有香草豆荚,可以用香草精1/2小匙代替。

    相关食材:面包

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