什锦炒米粉
什锦炒米粉是【zita_only】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦炒米粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
生活在马来西亚,尝尝可以吃到炒米粉,东南亚的星洲炒米粉相当出名。我很爱吃,就开始自己学着做了。其实也很简单,一锅炒,有米粉有蔬菜又有肉,营养丰富啦~再加个蔬菜,一餐饭就解决了
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
干米粉:少许 | 洋葱:半颗 |
火腿:一小块 | -- |
辅助料用量 | |
蒜头:适量 | 卷心菜:几片 |
胡萝卜:一小段 | 鸡蛋:一枚 |
干香菇:4枚 | 食用油:适量 |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
黑酱油:适量 | -- |
什锦炒米粉的做法步骤
什锦炒米粉做法技巧/窍门/补充说明:
泡米粉的时候,10分钟即可,之后把米粉捞出沥干水,不要再继续浸泡,不然的话,口感就不那么爽滑,会腻的。
相关食材:米粉