清蒸黄鱼
清蒸黄鱼是【林℃煮饭婆】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我们这里有酒席时,厨师们最喜欢的黄鱼做法,简单又好吃。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄鱼:一条 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 花生油:适量 |
盐:少许 | 蒸鱼豉油:适量 |
清蒸黄鱼的做法步骤
清蒸黄鱼做法技巧/窍门/补充说明:
蒸鱼豉油加水稀释比例为1:1·喜欢吃咸点的可以水适当减少一点,也可以在蒸鱼时洒少许盐巴。喜欢清淡的朋友可以像我的做法一样,蒸鱼只洒些料酒,豉油和水是1:1稀释。
相关食材:黄鱼