干锅小黄鱼
干锅小黄鱼是【湘粤情】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅小黄鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小黄花鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | 鲜青红椒：适量 |
| 蒜梗：适量 | 香菜：适量 |
| 鸡粉：适量 | 淀粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 鸡粉：适量 |
干锅小黄鱼的做法步骤
干锅小黄鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱼腌过又放了豆瓣酱，加上生抽，已够味无需再放盐了。
相关食材：黄鱼