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莲蓉饼

菜谱编号:026-756
莲蓉饼是【微雨飞燕】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲蓉饼”。
莲蓉饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:3杯--
辅助料用量
莲蓉:适量--

莲蓉饼的做法步骤

  • 第四步:擀成皮,放入一块大小合适的莲蓉,包好。
  • 第三步:将面团再次揉至光滑,将面团揪成小剂。
  • 第一步:面粉放入盆中,加适量清水,搅成雪花片。
  • 第六步:平底锅烧热后,将饼放入,盖锅盖,烙至两面微黄即可。
  • 第五步:用手拍成厚薄均匀的饼。
  • 第二步:揉成光滑的面团,静置20分钟。
  • 莲蓉饼做法技巧/窍门/补充说明:

    莲蓉的做法简单说下,将泡发的莲子,放电饭锅里煮1个小时左右,放入适量白糖,用勺子压碎即可。

    相关食材:莲蓉

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