椒盐九吐
椒盐九吐是【妈咪仔仔】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐九吐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
九吐鱼学名叫龙头鱼，我们广东叫九吐，狗肚，九肚，其实发音都一样，我们通常做法就是炸，蒸，或者煲汤。九吐不仅含丰富的蛋白质，维生素A，D，钙，镁，硒等营养元素，肉味甘美。特殊的镁元素肚心血管系统有很好的保护左右，有利于预防高血压，心肌梗死的心血管疾病。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 九吐鱼：500克 | 胡椒粉：适量 |
| 姜：适量 | 油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 炸粉：120克 | 鸡粉：适量 |
| 味椒盐：适量 | -- |
椒盐九吐的做法步骤
椒盐九吐做法技巧/窍门/补充说明：
关注美食天下已经好多年了，第一次发菜谱。这道菜每次出去吃饭必点的菜，这次也是自己第一次做，味道跟饭店一样，外观就稍微差些，后面捞的时候太粗鲁烂了不少。因为这样导致复炸的时候也没炸好，比较油腻。相信再次做这道菜一定会更好。