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香辣脆皮豆腐

菜谱编号:267-653
香辣脆皮豆腐是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣脆皮豆腐”。
香辣脆皮豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的做法,简单的佐料,就是一份美味!

香辣脆皮豆腐主厨:厨娘宋宋

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
北豆腐:200克--
辅助料用量
五香辣椒粉:适量食用油:适量
葱花:适量盐:适量

香辣脆皮豆腐的做法步骤

  • 第一步:豆腐切片撒入少许盐
  • 第四步:煎好的豆腐摆盘一层豆腐撒上五香辣椒粉,再放一层豆腐撒上五香辣椒粉,以此类推最后撒上少许葱花即可
  • 第二步:平底锅倒入适量的油下豆腐煎制
  • 第三步:煎至金黄翻面继续煎制两面金黄即可
  • 香辣脆皮豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    煎制豆腐的过程中不要轻易翻动豆腐,一面煎至金黄再翻面!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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