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手擀豆杂面

菜谱编号:267-730
手擀豆杂面是【~梅杰】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手擀豆杂面”。
手擀豆杂面
菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克高粱面:50克
黄豆面:50克鸡蛋:1个
辅助料用量
水:适量面粉:适量
淀粉:适量--

手擀豆杂面的做法步骤

  • 第一步:200g面粉、50g黄豆面、50g高梁面、1个鸡蛋加适量水和成面团。盖保鲜膜静置30分钟
  • 第五步:把面皮上下对折
  • 第七步:因为后来用的是干淀粉,就算一次吃不完不用散开也不会粘连
  • 第八步:健康美食,与你分享
  • 第二步:面团上撒干面粉用擀面杖慢慢擀
  • 第六步:切成细条(总感觉豆杂面切细点会好吃点)
  • 第三步:擀成薄片,擀到后面用干淀粉撒在上面,这样不易粘连
  • 第四步:擀到自己喜欢的厚度用擀面杖卷起
  • 菜谱标签:家常菜面食

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